A chia emagrece devido ao seu imenso poder de saciedade. Em contato com a água, a semente absorve grandes quantidades do líquido se transformando em uma espécie de gel, que ajuda a reduzir a vontade de comer. Além disso, ela é fonte riquíssima de fibras, que axiliam na digestão e melhoram o funcionamento intestinal, também contém ácidos graxos, antioxidantes, cálcio, ferro e proteínas.
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Como consumir chia para emagrecer
Como a semente incha e aumenta em até dez vezes seu peso em contato com a água, o processo resulta na formação de um retículo de alta viscosidade que é responsável por auxiliar no funcionamento do metabolismo lipídico. Dentro do estômago, a chia retarda o esvaziamento gástrico, ajudando a reduzir o apetite e aumentando a sensação de saciedade.
Por isso, a melhor maneira de consumir é colocando a chia de molho em água. Para que tenha efeito emagrecedor, o indicado é a ingestão de duas colheres de sobremesa de chia diariamente sempre cerca de 30 minutos antes das refeições.
A presença abundante de fibras das sementes faz com que a digestão aconteça de forma mais lenta, evitando que o corpo acumule gordura e, consequentemente, aumente o peso. Uma recomendação importante é sempre consumir o gel logo após o preparo e nunca guardá-lo para consumir depois.
Você pode consumir o gel da chia pura ou adicionar as sementinhas a várias preparações, como sopa, molhos, batidas, sucos, pães ou bolos. Cada 100g de semente de chia contém 595kcal de energia, 16g de proteínas, 44g de carboidratos e 31g de lipídios.
O consumo da chia é apenas um auxiliar no processo de perda de peso. A adoção da semente sem nenhuma mudança na dieta ou na rotina de atividades físicas, não deve promover emagrecimento.
Contraindicações
Não há nenhuma contraindicação para o consumo da chia. Porém, como é um carboidrato cheio de fibras, em excesso, pode levar ao aumento de peso e à constipação intestinal. Principalmente, se não houver ingestão necessária de líquido junto. Além disso, o consumo excessivo de fibras pode interferir negativamente na absorção de minerais como cálcio e zinco.
