Karina Bacchi é a “onda” do momento quando o assunto é o mundo fitness – a famosa vem exibindo um corpão de dar inveja e, aos 38 anos, ostenta barriga trincada, pernas e bumbum durinhos e tonificados, além de uma pele perfeita. Em seu blog, Karina dá uma série de dicas para quem quer ter um estilo de vida saudável, tanto em relação a exercícios físicos como na alimentação. Para driblar a vontade de comer doces e guloseimas, uma das apostas da atriz é uma receita fit de bolo de caneca (leva banana e chocolate!) que fica pronto em dois minutos.
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O truque do bolo fit da Karina Bacchi é substituir ingredientes normalmente usados nas receitas de bolo, que são altamente engordativos, por versões muito mais saudáveis.
O açúcar refinado é trocado pelo açúcar de coco, que adoça tanto quanto o normal. Ele é extraído da flor da palma de coco e não é submetido a nenhum processo industrial, além de ser rico em minerais e ter baixo índice glicêmico, entre outros benefícios.
A farinha tradicional é substituída pela farinha de coco: rica em fibras, ela garante saciedade, reduz a absorção de gordura, regula o intestino e diminui o inchaço. Ela também ajuda a reduzir os níveis de insulina no sangue e, por isso, a farinha de coco pode ajudar a emagrecer.
Por fim, ao invés de usar chocolate ao leite ou meio amargo, que contem muito açúcar e gordura, a receita de Karina Bacchi leva chocolate 70% de cacau, considerado o chocolate do bem, em que os benefícios do cacau podem ser verdadeiramente aproveitados pelo organismo.
Bolo fit de banana e chocolate
Ingredientes
- Uma banana amassada
- Um ovo
- Uma colher de sopa de açúcar de coco
- 1 colher de sopa de farinha de coco
- 1 colher de sopa de aveia sem glúten ou amaranto
- 1 colher de sopa de chocolate 70% de cacau
- 1 colher de chá de fermento.
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes na xícara, na seguinte ordem: ovo, banana, farinha de coco, aveia, açúcar de coco, chocolate e fermento;
- Despeje a mistura em uma caneca;
- Coloque no micro-ondas, em potência alta, por aproximadamente dois minutos;
- Depois de pronto, você pode polvilhar canela por cima, se gostar.
