Nutriente é fundamental para o funcionamento do corpo como um todo
Embora sa vitamina B12 seja um dos nutrientes mais importantes para o corpo humano, muitas pessoas só descobrem sua relevância quando já estão com deficiência. Cansaço constante, falta de concentração e até alterações de humor, por exemplo, são alguns deles.
Entenda abaixo, então, quais os benefícios da vitamina B12 e aprenda a valorizar uma alimentação rica nesse nutriente.
O que é a vitamina B12?
A vitamina B12, chamada também de cobalamina, é uma vitamina do complexo B que participa de diversos processos vitais. Entre eles estão a formação das células vermelhas do sangue, o bom funcionamento do sistema nervoso, formação do DNA nas células e a produção de energia.
Principais benefícios da vitamina B12
Produção de energia
A B12 é essencial na transformação dos alimentos em energia. Isso porque ela participa do metabolismo de carboidratos, proteínas e gorduras, transformando-os em combustível celular. Quando os níveis dessa vitamina estão baixos, então, é comum sentir cansaço constante, fraqueza e até falta de motivação.
Prevenção de anemia megaloblástica
Por falar em cansaço, a vitamina B12 é muito importante na produção de glóbulos vermelhos do sangue, que transportam oxigênio para as células e evita a fadiga. A formação dessas células do sangue também é crucial para evitar a anemia megaloblástica, que causa um aumento das hemácias e, consequentemente, a diminuição dos glóbulos brancos e das plaquetas.
Saúde do sistema nervoso
A B12 é responsável pelo desenvolvimento e manutenção dos neurônios. Dessa maneira, ela auxilia no bom funcionamento geral do sistema nervoso. Além disso, os níveis desse nutriente ajudam a prevenir doença de Alzheimer, demência e declínio cognitivo.
Bem-estar emocional
Baixos níveis de vitamina B12 podem estar ligados a alterações de humor e até doenças psicológicas. Isso porque o nutriente auxilia na produção de neurotransmissores, como serotonina, dopamina e noradrenalina, fundamentais para o humor, a memória e o comportamento emocional.
