Perder peso: uma luta para 50% dos brasileiros, de acordo com um estudo realizado pela Nielsen Holding, empresa especializada em pesquisa de consumo. Dos que querem emagrecer, 76% apostam na mudança da dieta. No início, a medida funciona e a perda de peso é maior, isso não é segredo para ninguém. Mas, depois de um tempo, os quilinhos a mais custam a ir embora. É aí que a mulherada (e muitos homens) enlouquece. Para que o processo seja mais fácil e rápido, alguns alimentos podem ajudar, como os chamados termogênicos (confira o quadro). Eles fazem com que o gasto calórico seja maior e, consequentemente, auxiliam no emagrecimento.

Leia também:
Turbine sua dieta ingerindo termogênicos do jeito certo
Receita de cupcake termogênico com chá verde e especiarias
Receitas Dukan: aprenda pratos da dieta

Como agem os termogênicos?

O nutricionista Ricardo Galduroz explica que eles aumentam a temperatura do corpo, acelerando todas as reações químicas nas células. Como nosso corpo é programado para trabalhar a certa temperatura interna, quando ela aumenta, há alguns efeitos, como transpiração e ruborização. “Para se ter uma ideia, cada 1°C elevado aumenta a queima de colorias em 10%”, detalha Galduroz. Ele destaca que o processo ocorre mesmo que a pessoa não faça atividades físicas, porém, se exercitando, o resultado será mais intenso.

Alimentos termogênicos emagrecem 1 kg por mês

Uma pessoa que tenha iniciado uma dieta (sem termogênicos) orientada por um profissional perde em torno de 3,2kg, por mês, segundo o especialista. “Se essa pessoa incluir alimentos termogênicos em, pelo menos, duas refeições diárias – no café da manhã, uma canela e, no almoço, gengibre e pimenta como temperos, por exemplo – pode perder em torno de 1kg a mais no mês”, afirma. Mas não ache que essa “mãozinha” na dieta tem o mesmo efeito para todas. O nutricionista enfatiza que cada pessoa tem queimas calóricas diferenciadas e o resultado pode ser diferente de uma pessoa para outra.

Como consumir?

“Esses alimentos devem ser usados como coadjuvantes na dieta, ou seja, de nada adianta consumir uma grande quantidade de gengibre e pimenta na pizza com refrigerante”, ironiza. Outra opção que ele apresenta são os suplementos termogênicos – mais práticos, potentes e com efeito duradouro. “O princípio ativo mais comum dos suplementos é a cafeína. Mas podem ter outros elementos: casca de laranja amarga, chá verde, guaraná, entre outros”. Contudo, é preciso tomar cuidado. Galduroz acrescenta que os termogênicos, seja in natura ou em cápsulas, podem aumentar a pressão arterial. “Caso a pessoa tenha algum problema cardíaco, o consumo deve ser evitado”, alerta.

Conheça outros conteúdos da revista Bianchini.