Alimentos orgânicos e funcionais fazem muito bem para a saúde, mas a fama de saudável faz com que as calorias, gorduras, carboidratos e açúcares deles passem despercebidas. O mesmo acontece com os alimentos sem glúten, uma das últimas modas para perder peso. Veja a seguir os pontos positivos e negativos de 8 comidinhas que parecem inofensivas, mas podem atrapalhar seu emagrecimento.
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Alimentos que engordam e você não sabia
Grãos integrais
Quinoa, soja, linhaça e outros grãos são ricos em nutrientes e fazem muito bem para a saúde, mas eles também engordam. Uma xícara de chá de quinoa tem cerca de 140 calorias. Por isso, é preciso moderar as porções.
Alimentos sem glúten
Mesmo sem ter doença celíaca ou qualquer sensibilidade ao glúten, muita gente aposta em parar de comer glúten para emagrecer. Essa não é uma má ideia, afinal, pães, pizzas, massas, biscoitos e outros alimentos engordativos possuem glúten. Mas antes de comprar produtos sem glúten, é preciso ler o rótulo e ver se há adição de açúcar, gorduras e carboidratos, que vão detonar sua dieta.
Agave
Esse adoçante natural é mais doce (por isso você acaba usando menos), mas tem mais calorias que o açúcar. São 40 calorias para uma colher de sopa de açúcar e 60 calorias para a mesma quantidade de agave. A vantagem é que, por ter índice glicêmico baixo, o agave não causa picos de glicose no sangue. Mas uma opção ainda mais vantajosa é a estévia.
Uvas
Frutas são alimentos saudáveis, mas não é por isso que elas devem ser comidas aos montes. Isso porque elas também são ricas em açúcar. Uma xícara de uvas, por exemplo, tem aproximadamente 15 gramas de açúcar e cerca de 80 calorias.
Oleaginosas
Nozes, amêndoas e amendoins são ricos em nutrientes e gorduras, que ainda que sejam boas e façam bem para a saúde, somam calorias e devem ter consumidas em quantidades limitadas. Além disso, esse é considerado um alimento gatilho, que abre o apetite e desperta a fome. Por isso, coma com outros alimentos, uma boa dica é tritura-las e comer junto com a salada.
Suco verde
Para aumentar o consumo de vegetais, como a couve, por exemplo, nada melhor que fazer um suco e adicionar frutas doces, como abacaxi, morango ou laranja para deixar a bebida mais gostosa. O problema é que para fazer um suco, é preciso colocar grandes quantidades da fruta, o que deixa a mistura muito açucarada. Além disso, o processo de centrifugar acaba eliminando grande parte das fibras das frutas e verduras.
Frutas secas
Por serem desidratadas, elas trazem calorias concentradas. A uva-passa, por exemplo, tem 299 calorias a cada 100 gramas, enquanto a uva Itália (in natura) tem 69 calorias para a mesma quantidade. Muitos desses produtos recebem adição de açúcar durante o processo de desidratação, por isso, verifique a embalagem antes de comprar e restrinja as porções.
Água de coco
A combinação de água e sais minerais é ótima para hidratar após o exercício, e é também pouco calórica, mas não pode substituir a água. Cada 200 ml tem aproximadamente 40 calorias, açúcares, gordura e carboidratos.