Já bastante conhecidos por quem procura opções saudáveis para turbinar a dieta, os alimentos termogênicos são bons aliados do emagrecimento por acelerarem o metabolismo, contribuindo assim para uma maior queima de calorias. O gengibre é um dos mais famosos alimentos do grupo, mas há uma grande variedade de comidas e especiarias que também podem estar presentes no cardápio e são tão potentes quanto a raiz.
Alimentos termogênicos para emagrecer
Pimenta: promove o aceleramento instantâneo do metabolismo, além de provocar a saciedade. Estudos mostram que consumir pimenta pode aumentar a taxa metabólica em até 25% durante 3 horas.
Canela: a especiaria deixa os níveis de glicose mais baixos, fazendo com que o organismo recorra à queima de gorduras localizadas para obter energia mais facilmente. Essa especiaria também é rica em cálcio e acelera o metabolismo.
Especiarias: além da pimenta e da canela, alho, pimenta-do-reino, curry, cebola em pó e outros temperos são ótimas formas de acentuar o sabor dos pratos, oferecer saciedade e acelerar o metabolismo, já que são termogênicos.
Grãos integrais: pão e massa integrais, quinoa, aveia, entre outros, demoram mais para serem digeridos e, portanto, gastam mais energia. Além disso, as fibras presentes nestes alimentos “sugam” a gordura do corpo e ainda promovem saciedade.
Chá-verde: a bebida é termogênica, antioxidante e diurética, portanto ideal para quem quer diminuir as medidas.
Frutas cítricas: graças à alta concentração de vitamina C, ajudam a eliminar a gordura do corpo, fortalecem o sistema imunológico, desintoxicam o corpo e ainda reduzem picos de insulina.
Mostarda em grãos: o tempero termogênico aumenta a temperatura do corpo e acelera a queima de gorduras.
Como consumir alimentos termogênicos
Apesar de contribuírem para a saúde e a dieta, os alimentos termogênicos não podem ser considerados milagrosos e, portanto, é essencial aliar seu consumo a um plano alimentar equilibrado, de acordo com a rotina individual, e pobre em gorduras saturadas e açúcares simples, além, claro, da prática regular de exercícios físicos.
Vale lembrar ainda que, se consumidos em excesso, os alimentos termogênicos podem causar dores de cabeça, tontura, insônia e problemas gastrointestinais. Hipertensos ou portadores de problemas cardíacos devem ter cuidado extra, pois alguns desses alimentos fazem o coração trabalhar mais rápido. Pessoas com problemas na tireoide também devem ter cautela por causa da influência sobre o metabolismo.
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