Rica em vitaminas A, B, C e D e boa fonte de substâncias que promovem bom funcionamento do intestino, a chicória é uma verdura poderosa que, apesar de pouco comum, deveria estar mais presente no seu cardápio devido seus diversos benefícios para a saúde e para a dieta.
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Por sua poderosa ação na regulação do intestino, a chicória pode ajudar a prevenir cânceres por diminuir os níveis de toxina no órgão. Além disso, o alimento é diurético, ajuda a tratar infecções no trato urinário e previne pedras nos rins. Com apenas 18 calorias em cada 100 gramas, a chicória ainda é indicada por sua ação laxativa e por conter fibra solúvel que garante saciedade, reduz a fome e protege contra o acúmulo de colesterol no organismo.
A melhor forma de consumir chicória é o alimento cru, em saladas, ou mesmo como ingrediente de sucos verdes e detox. Aprenda uma receita de bebida que, além da verdura, conta com poder termogênico do gengibre das propriedades naturais do limão:
Suco de chicória que emagrece
Ingredientes:
- 1 limão espremido
- 1 folha de chicória
- 1 folha de hortelã
- 1 pitada de gengibre em pó
- 200 ml de água
Modo de Preparo:
Bata a chicória e a hortelã com água no liquidificador por alguns minutos e, em seguida, acrescente os demais ingredientes. Misture no aparelho por mais 3 minutos, passe pelo coador e beba imediatamente para não perder os nutrientes do suco.
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