Pequena, vermelha e nova no cardápio de quem pretende perder peso, a goji berry se tornou uma frutinha bastante popular quando foram seus inúmeros benefícios passaram a ser divulgados nos últimos anos.
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Rica em vitamina C, cálcio, magnésio, ferro, fósforo, fibras e antioxidantes, a goji berry ainda é boa fonte de proteínas e ácidos graxos essenciais e boas gorduras. A fruta ajuda a equilibrar os níveis hormonais, é aliada da dieta por possuir baixo valor calórico e promover a saciedade e ainda acelera o metabolismo.
A goji berry ainda sai na frente por ajudar a acabar com a celulite. Por combater inflamação e retenção de líquidos ao melhorar a função de rins e fígado, a fruta evita a formação dos terríveis furinhos.
Como comer goji berry:
Goji berry desidratada deve ser ingerida com água para potenciar os efeitos benéficos de suas fibras. Nessa versão, ela pode acompanhar saladas de frutas, sucos e iogurtes.
Por ser uma fruta, a goji berry pode ser transformada em suco, apesar de ser pouco comum.
A goji berry em passas ainda pode ser adicionada a iogurtes, saladas, cereais e sorvete.
Em forma de passas, a goji berry pode ser consumida pura, como opção de lanchinhos entre as refeições para ajudar a saciar a fome fora de hora.
Até mesmo pratos salgados podem contar com a presença de goji berry. A fruta pode ser incluída em saladas ou mesmo entrar em assados ou ensopados.
