Comer rápido demais provoca estufamento, indigestão e compromete o emagrecimento. Não à toa médicos e nutricionistas sempre ressaltam a importância de mastigar lentamente cada garfada e recomendam que as refeições sejam feitas em ambientes tranquilos.
Um recente estudo realizado pela Universidade de Hiroshima, no Japão, e divulgado pelo American Heart Association, reforça a indicação com um alerta ainda mais importante: foi descoberto que quem come muito rápido corre mais riscos de sofrer diabetes, hipertensão, desenvolver doenças cardiovasculares e ter aumentadas as chances de infarto.
Comer rápido demais prejudica a saúde do coração
Isso porque, segundo a pesquisa, o hábito de ingerir os alimentos rapidamente aumenta em até cinco vezes o risco de uma síndrome metabólica, condição que eleva as chances das doenças citadas, assim como colesterol alto e obesidade.
Para chegar à conclusão, os pesquisadores acompanharam 642 homens e 441 mulheres saudáveis com 51 anos de idade, que foram divididos em três grupos, de acordo com a velocidade que comiam. Os dados foram reunidos durante o período de cinco anos.
O estudo mostrou que 11,6% dos indivíduos que comiam rápido demais desenvolveram síndrome metabólica bem acima das taxas observadas nos outros dois grupos. Quando as pessoas ingerem os alimentos de forma acelerada, afirmam os cientistas, exageram nas refeições porque demoram para se sentir saciadas.
Além disso, comer muito rápido ainda poderia provocar variações no nível de glicose, que resultariam em um quadro de resistência à insulina, responsável por regular o açúcar no sangue.
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