Cercados por mitos, diversos alimentos são considerados vilões da dieta por serem ricos em gordura ou calorias. Muitos deles, porém, apesar da composição e da má fama, não somente promovem benefícios para a saúde como também ajudam a perder peso. Conheça exemplos de comidas que você deixa de incluir no seu cardápio por achar que vão te engordar, mas não vão:

Alimentos que não engordam, mas têm fama de vilões

Castanha-de-caju: é rico em gordura, mas da chamada “gordura boa”, ou seja, as monoinsaturadas, que convertem o estoque de gordura corporal em energia, sem resultar em acúmulo de adiposidade que aumenta o peso.

O alimento é boa fonte de fibras e proteínas que, além de ajudar no bom funcionamento do intestino e, consequentemente, no processo de emagrecimento, ainda promovem saciedade. O segredo está no controle das porções diárias: um adulto pode comer, no máximo, uma colher de sopa (cerca de cinco unidades) de castanha-de-caju por dia para não atrapalhar a dieta.

Pipoca: boa opção para o lanche da tarde, o alimento sacia com poucas calorias se preparada da maneira certa, sem adição de manteiga ou condimentos e, claro, evitando as opções para micro-ondas.

O ideal é temperar o petisco com ervas naturais, pimenta ou canela, que são termogênicos, ou seja, aumentam a queima de calorias, e dão sabor diferenciado à pipoca sem a necessidade de incluir sal.

Chocolate amargo: até mesmo o doce adorado por todos pode ser incluído no cardápio sem prejudicar a dieta. O importante é apostar na moderação, claro, e fazer a escolha certa.

Opte por um chocolate com, no mínimo, 70% cacau que, além de afastar a fissura por doces que podem engordar, ainda reduz a pressão arterial, melhora a sensibilidade à insulina, combate a inflamação e garante bom humor.

Abacate: a fruta, de fato, é bastante calórica, já que 30% corresponde a gorduras. No entanto, ela é aliada da dieta porque é boa fonte de fibras que aumentam a saciedade e regulam o metabolismo mais lento.

Vale ressaltar, porém, que mesmo sendo um alimento que contribui para a saúde e para a perda de peso, o abacate deve ser consumido com moderação, não ultrapassando a quantidade de 100 gramas por dia.

Suco de laranja: apesar de saudável e natural, a bebida sempre foi considerada vilã da dieta, pois é rica em calorias. Porém, um novo estudo feito pela Universidade Estadual Paulista (Unesp), ela pode sim ser aliada da dieta.

Isso porque suco de laranja reduz fatores metabólicos da obesidade e não promove ganho real de peso. Além disso, a opção reduz níveis de glicose, insulina, triglicerídeos e colesterol ruim e garante boa dose de vitamina C e ácido fólico.

Açaí: puro, o alimento possui somente 70 calorias em cada 100 gramas, ou seja, a mesma quantidade encontrada em uma maçã e menos que uma banana. A fama de opção calórica, portanto, não é um mito.

O segredo para consumir açaí sem engordar é evitar os acompanhamentos que normalmente vêm junto com a polpa na tigela, como xarope de guaraná, leite condensado, caldas e leite em pó. É preciso ainda fazer uso moderado do alimento: consuma entre 100 g e 200 g de açaí apenas uma vez ao dia e somente a cada três ou quatro dias.

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